超市里的盐2元、10元、30元到底有什么不同,该买哪种盐?

摘要:北京时间20200227关于【超市里的盐2元、10元、30元到底有什么不同,该买哪种盐?】的具体情况和说明,让www.gd-jk.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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高档盐与普通盐有什么区别?

小编我看了好多盐,发现其实“营养成分表”主要标注的就是这三种:

1. 含钠 2. 含钠和碘 3. 含钠、碘和钾

这些营养成分含量,每100克会有高低不同,买的时候可以翻到包装袋背面进行比较。从添不添加碘来看,盐就分为加碘盐和无碘盐。加碘的盐,绝大部分是加碘酸钾,还有一小部分加的是碘化钾、海藻碘。仅从营养成分上看,看不出特别大的差别来。

不同名称的盐有啥不一样?

除了营养成分,不同名称的盐又有啥不一样?海盐、湖盐、竹盐 …… 眼花缭乱,都不知该买哪一种了!说白了,这些盐就是来源不同而已,在营养成分和价值上,没啥大差别。

海盐:将海水引入盐田后前后经日晒而成;

湖盐(池盐):在有盐湖的地方,将盐湖中的卤水在盐田中晒制而成;

矿盐(岩盐):从盐矿床开采的,岩盐深埋于地下 100 米 ~3000 米处;

井盐:用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水;

竹盐:其实早在宋代就出现了。将粗盐用黄泥封在竹筒中高温煅烧,既去除了盐巴中的杂味,还有一丝竹子清香。

该如何正确选择和食用盐?

要明确自己的身体健康状况,有目的地选择。有些人是为了控制血压而购买,有的是为特殊风味而购买,有些人则只是想体验不同的产品。选择哪类产品都不太重要,但不要盲目地为追求健康或者营养目的购买。对普通人而言,首要目标是减少盐的摄取,少盐就是少钠。无论是吃低钠盐、强化营养盐或精盐,都应该少吃为妙,降低用盐量是首要原则。

那些昂贵的盐真的更好吗?

有 " 盐中贵族 " 之称的喜马拉雅粉盐,说是 " 含钙、镁、钾、铁等 84 种人体内能找到的矿物质 "。说真的,这种盐作为一种岩盐,镁、铁含量必然高于井盐、海盐,但一个人每天才吃几克盐,通过吃盐来补铁,恐怕得不偿失。而且这种盐的钠含量比普通食盐高出不少(有说近 40%)。


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